生産者訪問記
 

【田んぼネットワーク生産者訪問記】新潟魚沼十日町 木暮茂夫さん 小川久美子さん

新潟魚沼十日町 木暮茂夫さん 小川久美子さん

魚沼の秘境の米

新潟魚沼十日町からさらに山奥へ1時間。松代の先にある小さな集落の更に先…。まさに人里離れた渋海川の源流にひっそりと力強く米作りをする生産者が居ます。自然の摂理に逆らわず、山羊を飼い、野菜を育て、米を作る。

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原点ともいえる農業、米作りをする生産者。稲と向き合い、土を触り続け、大切に大切に作物を育てる。
農薬や化学肥料も一切使わない。米糠と籾殻。田んぼで出たものは田んぼへ返す。
話すだけでも伝わる人間味と優しさがここの米の美味さの秘訣なのかもしれません。
使うのは人の手のみ。まもなく収穫を迎え、その全てをはざかけ天日乾燥します。

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生産量も少なく、収穫量も少ない。そんな中で大切に育てられた魚沼の奥地の米を今回少量分けて頂きます。

田んぼネットワーク初登場の限定米。
是非、お楽しみに。